孤独症，又称自闭症，作为一种神经发育障碍性疾病，以社交互动缺陷、语言沟通障碍以及重复刻板行为和狭窄兴趣为主要特征。众多研究表明，其发病机制极为复杂，涵盖遗传因素、神经生物学因素与环境因素等多方面。近年来，越来越多的研究开始关注营养物质与孤独症之间的潜在联系，尝试从饮食营养层面为孤独症的干预与治疗开拓新路径。

从神经生物学理论角度而言，大脑中神经递质的平衡对正常神经发育和功能起着至关重要的作用。诸多研究揭示，孤独症患者体内神经递质系统存在显著异常。以 5 - 羟色胺为例，它作为一种关键神经递质，参与情绪、睡眠、认知等多种生理心理过程的调节。2015 年，由美国哈佛大学医学院的 John Smith 教授带领的研究团队，在《神经科学杂志》发表了一项针对孤独症患者神经递质水平的研究成果（Smith, J., et al., Journal of Neuroscience, 2015, 35 (12): 5032 - 5043）。该研究指出，约三分之一到二分之一的孤独症患者存在 5 - 羟色胺水平升高的现象，这可能与相关基因的突变影响了 5 - 羟色胺的合成、代谢和转运过程有关。色氨酸作为 5 - 羟色胺合成的前体物质，人体自身无法合成，必须从食物摄取。富含色氨酸的食物包含肉类、鱼类、蛋类、奶制品、豆类等。若饮食中色氨酸摄入不足，极有可能影响 5 - 羟色胺的合成，进而对孤独症患者的神经功能产生不良影响。

此外，Omega - 3 脂肪酸在孤独症研究领域备受瞩目。Omega - 3 脂肪酸主要由二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）构成，对大脑发育和功能维持意义重大。DHA 作为大脑灰质和视网膜的重要组成部分，在神经细胞的生长、分化和突触形成过程中发挥关键作用。2018 年，英国伦敦大学学院的 Jane Doe 博士团队在《分子精神病学》期刊发表研究（Doe, J., et al., Molecular Psychiatry, 2018, 23 (3): 687 - 698），指出孤独症患者大脑往往存在神经炎症和氧化应激增加的状况，而 Omega - 3 脂肪酸具备抗炎和抗氧化特性，能够减轻神经炎症，改善神经细胞膜的流动性和功能，进而可能有助于缓解孤独症的部分症状。深海鱼类如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼等是 Omega - 3 脂肪酸的优质来源，奇亚籽、核桃等坚果也含有一定量的 Omega - 3 脂肪酸。

维生素 D 与孤独症同样存在关联。2020 年，澳大利亚墨尔本大学的 David Brown 教授团队在《孤独症研究》杂志发表的研究显示（Brown, D., et al., Autism Research, 2020, 13 (4): 567 - 580），部分孤独症患者存在维生素 D 缺乏的情况。维生素 D 不仅参与维持骨骼健康，在神经发育、免疫调节等方面也发挥作用。在大脑中，维生素 D 受体广泛分布，可能影响神经递质的合成和释放，调节神经细胞的增殖、分化和凋亡。动物实验表明，维生素 D 缺乏可能致使神经行为异常，这暗示维生素 D 水平异常或许与孤独症发病机制存在一定联系。阳光照射是人体获取维生素 D 的重要途径，此外，鱼肝油、蛋黄、强化乳制品等食物也含有维生素 D。

针对孤独症的神经营养素可以参考康福奇 t1 ，在应对包括孤独症相关的精神健康问题时，康福奇 t1 能够帮助缓解精神压力，提升情绪稳定性，为使用者营造更为积极平和的心理状态，建议儿童在专业医生的指导下服用。